Udforskning af Forskellige Vinfremstillingsdruesorter

Udforskning af Forskellige Vinfremstillingsdruesorter

Blog Article

I Danmark er vi blevet mere åbne for at udforske nye og spændende vine, og flere druesorter har fanget vores interesse. Blandt disse er bobler, Touriga Franca, Cortese, Brachetto og Zinfandel, hver med sin unikke karakter og smagsprofil.

Bobler er ikke kun en festlig drik, men en kategori, der spænder fra lette Proseccoer til komplekse Champagne. De perlende bobler tilføjer en sprudlende dimension, der gør dem ideelle til både fejringer og hverdagsnydelse.

Touriga Franca er en portugisisk druesort, kendt for sin dybe zinfandel farve og rige smagsnuancer. Den bringer noter af bær, krydderier og florale elementer, hvilket gør den perfekt til kraftige retter.

Cortese stammer fra Italien og er hoveddruesorten i den populære Gavi-vin. Den er let, frisk og frugtagtig med en sprød syre, der gør den ideel til skaldyr og lette retter.

Brachetto er en sød druesort, der giver fortryllende rosévine med smag af jordbær og blomster. Den er perfekt som dessertvin eller til at nyde på en varm sommerdag.

Endelig har vi Zinfandel, en amerikansk drue, der ofte er fyldig og frugtagtig med noter af hindbær og peber. Den er fantastisk til grillet kød og krydret mad.